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  • 翁源:谭晓健率队开展食品安全专题调研
    日期:2019-12-21  发布:网站管理员  浏览:19  举报:投诉举报

    12月19日上午,县长谭晓健率队深入到幼儿园、超市、餐饮企业开展食品安全专题调研。县政府办、县市场监督管理局主要负责同志和相关人员参加调研。

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      在幼儿园,谭晓健一行首先了解“阳光厨房”操作、监控系统等方面的情况,随后来到厨房内部,实地查看环境卫生、工人操作、食品留样、消毒等情况。

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      在超市,谭晓健来到食品区,查看食品的生产日期,向超市负责人询问过期食品的处置方法、索票索证制度的落实情况,重点询问了解猪肉、蔬菜等生鲜食品的检验检疫证明、抽检等方面的情况。

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      在餐饮企业,谭晓健深入厨房,查看设备设施是否符合标准、工作人员着装是否按要求、食材摆放以及仓库的储存是否达标等。

      据了解,目前我县有餐饮企业1110家,单位食堂200家,食品流通企业1000家,食品生产企业19家,小作坊156家,种养、植业200家。2019年,我县食安委各职能部门,认真贯彻落实省、市关于食品安全工作的决策部署,着力开展食品安全问题整治行动,严厉打击违法犯罪行为,全力规范辖区市场秩序,守住了不发生重大食品安全事件的底线,巩固了食品安全形势稳定向好的局面。

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      在调研座谈会上,县市场监管局负责同志汇报了2019年全县食品安全形势。

      谭晓健对过去一年来,各职能部门为保障全县人民群众的食品安全所做的工作以及取得的成绩给予肯定,并就如何进一步做好食品安全工作,要求各职能部门一定要做到事前监管到位、事中管理到位、应急处置到位。要加强对相关企业、食堂的监督管理,加强源头管理,加强抽检,减少安全隐患,要有应急处置预案和严格查处措施,严防食品安全事故的发生。

      谭晓健强调,食品安全无小事,各职能部门要加大工作力度,落实责任,全力保障广大群众的食品安全。


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